สูทไส้กรอก

"สูทไส้กรอก" ผลงานประพันธ์ของนักเขียนเยอรมันนาม "อูเว ทิมม์" ซึ่งตีพิมพ์เมื่อ

พ.ศ. 2536 เขาตั้งชื่อวรรณกรรมเล่มสำคัญของเขาว่า "Die Entdeckung der Currywurst"

แปลตรงตัวว่า "การค้นพบไส้กรอกกะหรี่" ราวกับหนังสือสารคดีด้านอาหารการกิน เป็นชื่อ

เรื่องที่เรียบจนชวนฉงน และสิ่งที่ดูเหมือนเรียบง่ายนี้เองที่เป็นพลังของเรื่อง เปรียบไปก็คล้าย

ผืนทะเลเรียบที่มีคลื่นลูกมหึมาปั่นป่วนอยู่ใต้น้ำ ในภาษาไทย คำว่า "สูท"

มีมากกว่า 1 ความหมาย ความหมายหนึ่ง สูท คืออาหาร การทำอาหาร

สูทกรคือพ่อครัวหรือแม่ครัวเมื่อมองในแง่ของคำ สูทไส้กรอกจึงน่าจะสอดคล้อง

ทางอารมณ์ (และความซ่อนเร้น) เช่นเดียวกับชื่อเรื่องภาคภาษาเยอรมัน

หนังสือเล่มนี้จึงบ่งบอกวิถีชีวิต ความผูกพัน วัฒนธรรมอาหารการกิน รวมทั้งคุณภาพ

อันเลอเลิศของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะนำพาความสุนทรียะและวิธีคิดบางประการ

เพื่อมอบให้กับสังคมไทย